绵竹酿好酒 [复制链接]

绵竹（别名：晋熙），因其地宜竹，滨绵水，故名绵竹，境内山区和平原平分秋色，界限分明，西北为崇山峻岭、东南为平畴沃野，内河纵横、水源充沛，物华天宝、人杰地灵，自古有“天下七十二洞天福地”之一的美誉。
　　古城绵竹，气候温和，物产丰富，占酿酒之地利、得酿酒之天时。酒自有道，酒之道必顺地利、顺天时、顺人意。按水土定窖藏以顺地利；按节令控时温以顺天时；按配方明工艺以顺人意。缺一则悖酒道，弗以道称！

据《绵竹县志》记载：“古城绵竹，占酿酒之地利、得酿酒之天时、聚酿酒之精英而法酒道；绵竹酿好酒，清而冽，别处则否”。青年时期的诗人李白曾在绵竹“解貂赎酒”，留下了“士解金貂，价重洛阳”的佳话，足见当时绵竹酒之名贵，由是世间云：绵竹酿好酒，尊先人千年酿酒之酒道：复陈年老窖以为根；挑沃野水土宝地以为本；取龙脉深泉以为精；采日月时令以为气；秉古方以为神，百日脱颖，窖藏三载，千锤百炼而面世！