经常选购酒类产品的读者,可能经常会在各大名酒盒身上看到这样一个标识——中华人民共和国地理标志保护产品。
该标识由国家质量监督检验检疫总局官方认证,不仅在质量方面进行了相应监督,也从另一方面说明——经由这一认证的产品属于地域产物。
例如,我们熟知的萧山萝卜干、阳澄湖大闸蟹、安溪铁观音、郫县豆瓣、高安腐竹、山西老陈醋……便是经由这一认证体系保护。酒,同样属于地域产物。不同地域导致酿酒原料、微生物、工艺有很大的区别,其口感风味也有极大的特色。所以,你若有机会在国内旅游,不妨尝尝当地的特产名酒。
本期,三杯君就在国家