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合理膳食の健康你我
亲爱的家长们：
合理膳食和饮食习惯，是身体健康最基本的保障。随着现代饮食不断精细化，过度加工、高油、高糖、高脂已经成为妨碍健康导致肥胖的直接原因。正是由于突如其来的疫情，让我们更加知道合理膳食，养成健康生活方式的重要性。让我们在做好自我防护的同时，树立起科学的营养观念，强健体魄，科学防病。
PART.
营养膳食小知识
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3-6岁是幼儿身心健康发展的关键时期,这一阶段的幼儿饮食尤其要做到安全卫生、科学合理、营养均衡，并且要在色、香、味、形上符合孩子的年龄特点和饮食需要。根据幼儿所需的七大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质、膳食纤维，结合幼儿的不同年龄特点，合理调配食物结构，制定合理的食谱，养成良好饮食习惯，少油少盐少糖，不暴饮暴食，不偏食挑食，不喝生水，不吃生食，远离野生动物，使用公筷、采取分餐。
我们先来了解一下平衡膳食，人体所需三大宏量营养素（蛋白质、脂肪和碳水化合物）在体内代谢过程中可产生能量，被称为“产能营养素”。
克脂肪=9千卡
克蛋白质=4千卡
克碳水化合物=4千卡
食物一般可分为五大类，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。不同的食物中所含的营养成分、种类都不同，也没有任何一种食物能够满足全部人体所需的能量及营养素。因此，食物的选择要多样性，吃好三餐，避免零食替代！
PART.2
光盘行动
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为了保证孩子每日在膳食中能够获得足够的营养，依据《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》，我们制定出合理的膳食食谱。在食物搭配中，坚持荤素搭配的原则，坚持多样的原则，根据幼儿每天的伙食费按需采购应季新鲜的食品原料，保证食材的新鲜性。食物制作和烹调过程中，我们注意食物的色、香、味以及食物的外观形象，适合幼儿的消化能力和进餐需求，为保证减少营养素的损失，多采用清蒸、红烧、高温急炒等烹调方法，这样使幼儿从定量的食物中获取尽可能多的营养素，达到营养膳食的要求。各班教师在园开展光盘行动，帮助幼儿养成良好的进餐习惯。
PART.3
吃动平衡
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饮食和运动是保持健康的关键。各个年龄段都应该坚持天天运动，维持能量平衡。推荐每周至少进行5天中等强度身体活动，累计50分钟以上。坚持日常身体活动，平均每天步。尽量减少久坐时间，动则有益。
AUTUMNCOMMING
PART.4
科学膳食指南
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一、规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯、每天早、中、晚三次正餐+上午下午各一次加餐，较早吃晚餐时，在睡前2小时安排一次加餐。2、避免追着喂、边吃边玩、边吃边看电视等行为。3、吃饭细嚼慢咽但不拖延，最好在30分钟内吃完。
二、足量饮水
、每天应少量多次饮水（上午、下午各2～3次），晚饭后根据具体情况而定。-3岁儿童饮水量50～00ml/次，3-6岁儿童饮水量00～50ml/次，并根据季节变化酌情调整饮水量。2、进餐前不宜大量饮水，以免充盈胃容量，冲淡胃酸，影响食欲和消化。
三、专门烹调，易于消化
、尽可能保持食物的原汁原味，不宜使用过多的调味品，即清淡、少盐、少油脂。
2、3岁内的儿童食材需切碎煮烂，完全去除皮、骨、刺、核等。
END
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