我国是酒文化的发源地，也是世界上酿酒品类最多的国家之一。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。下面来介绍一下中国的九大名酒。古井贡酒是亳州传统名酒。属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有酒中牡丹之称，以色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒。此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于古代剑南道，故名“剑南春”。早在唐德宗年间，有剑南道烧春之名，“剑南之烧春”就是绵竹产的名酒。洋河大曲已有三百多年历史，产于江苏省泗阳县洋河镇，因地故名。洋河大曲古语云：“水为酒之血，曲为酒之骨”。故“名酒产地必有佳泉”的论断是有科学根据的。五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。它是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。
第一名应该名至实归吧。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，历史悠久、源远流长。从系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
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